Nach 10 Jahren im historischem Gasthaus “Em ahle Kohberg” sind wir nach Neuehrenfeld umgezogen.
Unser neues Restaurant CARLS liegt in einem der schönen Jugendstilhäuser des Viertels.
Die Speisekarte ist bewußt übersichtlich im Angebot gehalten, aber immer frisch gekocht.
Unser Konzept unseres Speisenangebotes ist Frische und regionale Produktvielfalt, verbunden mit saisonalen Schwerpunkten und tagesfrischen m Marktangebot.
Wir legen beim Einkauf besonderen Wert auf eine regionale Herkunft und einen nachhaltigen Anbau.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre
Familie Weber
Was die Presse über uns sagt
1
Carsten Henn - Kölner Stadtanzeiger
“Ein schönes Nachbarschaftsrestaurant in Neuehrenfeld. Gute Küche, schickes Ambiente."
2
Römer's Restaurant Report
“Eine makellose Ochsenschwanz-Consommé erfreut das Auge und den Gaumen, und für Freunde des Fleischlosen wird ein sehr feines Risotto von Radicchio, Äpfeln und Walnüssen angeboten.”
3
Bettina Blass - Essen ist toll
“Der Höhepunkt des Abends war jedoch die Nachspeise: ein gratinierter Amarettini-Burger mit Himbeer-Rhabarber-Kompott. Hammer.”
Das CARLS bieten im Innenbereich, aufgeteilt auf zwei einander anschließenden Gasträume, maximal 80 Gästen Platz.
Es präsentiert sich als klassisch - modernes Restaurant in hellem Grau mit dunklem Holz und hohen Decken.
Im Sommer, bei schönem Wetter steht Ihnen, für Köln schon fast eine Seltenheit, unser stilvoller und ruhig gelegener Restaurantgarten an der Eichendorff-Straße mit 60 Sitzplätzen zur Verfügung.
