Veranstaltungsvorschläge

Büfett

Dieser Büfettvorschlag ist gedacht Ihnen einen Überblick über die Möglichkeiten zu verschaffen. Wir besprechen gerne ein Büfett nach Ihren persönlichen Wünschen .

Millefeuille vom Tafelspitz mit Meerrettichsahne

Entenlebermousse

Verschiedene Saisonsalate mit passendem Dressing

Mediterrane , eingelegte Gemüse

Verschiedene Salami mit frischen Feigen

Forellengalantine

Sauerampfersuppe

Kräuterrostbeef im eigenen Jus

Loup de mer in beurre blanc

gratin dauphinois , Kräuterrisotto , saisonale Gemüse vom Markt

Tiramisu

Obstsalat

Millirahmstrudel mit Vanillesauce

Hausgemachtes Eis nach Ihren Wünschen

Das Büfett kostet 45,- pro Person

Flying Menü

Auch hier nur ein Vorschlag ,

den wir gerne saisonal und nach Ihren Wünschen verändern.

Kartoffelsüppchen mit Spechchip

Fenchel – Ananassalat mit gebratenem Scampi

Linsenterrine mit Hirschschinken

Rotebeete- Apfelsalat mit geräuchertem Butterfisch und Meerrettichsahne

Zwiebelquiche mit Majoran

Kräuterrisotto mit gebratener Jakobsmuschel

Hausgemachter Steinpilzravioli in Kräuterschaum

Quitten – Kartoffelpüree mit Lammkotelette

Belugalinsengemüse und Entenbrust

Tiramisu von Limonchello

Mousse au chocolat

hausgemachtes Dulce de leiche – Eis

das Flying menue kostet pro Person 40,-

Klassisches Menü

Sie planen einen schönen, entspannten Abend

mit guten gesprächen?

Für das vegetarische Menü klicken Sie hier

Für das Fischmenü hier

Für das Feinschmeckermenü hier

Gerne besprechen wir mit Ihnen auch ein eigenes Menü

Rufen Sie uns einfach an für einen Termin

Bewertungen

Astrid Berns

Wir waren für ein schnelles Abendessen im Carls, doch selbst in so kurzer Zeit konnte der sehr gute Service und das köstliche Essen überzeugen.

Christiane Waas

Einfach immer wieder toll! Ich möchte auf das Carls nicht mehr verzichten!

Nunu Frade

Great food. Wonderful atmosphere and friendly staff that goes above and beyond. Definitely coming back